Pemberdayaan UMKM Berbasis Kearifan Lokal terhadap Pengolahan Ubi Singkong Menjadi Kemplang Siap Konsumsi di Desa Talang Nangka, Kecamatan Lembak

Authors

  • Annisa Sabillah Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Mega Utami Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Lulu Alfia Ramadani Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Inka Liananda Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Meilin Veronica Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • Muhammad Bahrul Ulum Universitas Indo Global Mandiri Palembang
  • R.M. Rum Hendarmin Universitas Indo Global Mandiri Palembang

DOI:

https://doi.org/10.31004/jh.v3i3.323

Abstract

Desa Talang Nangka yang terletak di Kecamatan Lembak Kabupaten Muara Enim, merupakan salah satu desa di Provinsi Sumatera Selatan yang Desa Talang Nangka memiliki perkebunan ubi yang sangat melimpah. Hasil panen ubi dijadikan produk oleh pelaku usaha UMKM yang ada di sana, salah satunya produk kemplang ubi. Selain diolah, hasil perkebunan (ubi) biasanya dijual di berbagai daerah. Pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat merupakan program yang dilaksanakan dan diharapkan dapat membantu masyarakat meningkatkan pendapatan usahanya dengan menerapkan pengembangan kemasan dan inovasi produk yang tepat guna bagi UMKM. Proses ini melibatkan warga desa setempat sehingga dapat membantu masyarakat dalam pemberdayaan UMKM berbasis kearifan lokal terhadap pengolahan ubi singkong menjadi kemplang siap konsumsi di Desa Talang Nangka, Kecamatan Lembak.

Downloads

Published

2023-10-21

How to Cite

Sabillah, A., Utami, . M. ., Ramadani, L. A. ., Liananda, . I. ., Veronica, M. ., Ulum, M. B. ., & Hendarmin, R. R. (2023). Pemberdayaan UMKM Berbasis Kearifan Lokal terhadap Pengolahan Ubi Singkong Menjadi Kemplang Siap Konsumsi di Desa Talang Nangka, Kecamatan Lembak. Journal Of Human And Education (JAHE), 3(3), 76–82. https://doi.org/10.31004/jh.v3i3.323

Issue

Vol. 3 No. 3 (2023): Journal Of Human And Education (JAHE)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 Annisa Sabillah, Mega Utami, Lulu Alfia Ramadani, Inka Liananda, Meilin Veronica, Muhammad Bahrul Ulum, R.M. Rum Hendarmin

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the works authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).