PKM Pelatihan Pembutan Kue Modern Sweet Lady di Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar

Authors

  • Rissa Megavitry Universitas Negeri Makassar
  • Haerani Haerani Universitas Negeri Makassar
  • Rika Riwayani Universitas Negeri Makassar

Abstract

Kecamatan Wonomulyo di Kabupaten Polewali Mandar memiliki potensi signifikan di sektor kuliner, namun pelaku usaha dan masyarakat seringkali menghadapi tantangan dalam inovasi produk untuk bersaing di pasar modern. Menjawab kebutuhan ini, dilaksanakan program pengabdian kepada masyarakat (PKM) yang berfokus pada peningkatan keterampilan melalui pelatihan pembuatan kue modern "Sweet Lady". Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada masyarakat Wonomulyo, khususnya ibu-ibu rumah tangga dan calon pelaku usaha, mengenai teknik pembuatan kue modern yang memiliki daya tarik dan potensi pasar. Metode pelaksanaan PKM meliputi sosialisasi, demonstrasi langkah-demi-langkah oleh tim pengabdi, dan praktik langsung oleh para peserta. Kegiatan ini diikuti oleh 10 peserta yang menunjukkan antusiasme tinggi selama proses pelatihan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peserta berhasil memahami resep, menguasai teknik pembuatan Kue Sweet Lady, dan mampu menghasilkan produk sesuai dengan standar yang diajarkan. Selain peningkatan keterampilan teknis, pelatihan ini juga berhasil menumbuhkan pemahaman mengenai pentingnya diversifikasi produk dan membuka wawasan tentang peluang wirausaha di bidang kuliner modern. Diharapkan, luaran PKM ini dapat mendorong kemandirian ekonomi peserta dan memperkaya variasi produk kuliner lokal di Kecamatan Wonomulyo.

Downloads

Published

2025-04-30

How to Cite

Megavitry, R. ., Haerani, H., & Riwayani, R. (2025). PKM Pelatihan Pembutan Kue Modern Sweet Lady di Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar. Journal Of Human And Education (JAHE), 5(2), 687–692. Retrieved from https://jahe.or.id/index.php/jahe/article/view/2504

Issue

Vol. 5 No. 2 (2025): Journal of Human And Education (JAHE)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Rissa Megavitry, Haerani, Rika Riwayani

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the works authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).